당근은 많은 요리에 쓰이는 식재료입니다. 그만큼 몸에 좋은 영양소가 들어있기 때문인데요. 좋은 효능도 많지만 그중 가장 많이 알려져 있는 효능은 눈에 좋다는 것입니다. 오늘은 주황색 당근 효능과 영양정보에 대해서 알아볼게요.
당근 영양정보
- 100g 당 34kcal
- 제철 9월에서 11월
- 보관 온도 1도에서 5도
- 니아신 0.80mg, 나트륨 29.00mg, 단백질 1.00g, 당질 7.80g, 베타카로틴 7,540.00㎍, 식이섬유 3.10g, 아연 0.15mg, 엽산 8.00㎍, 인 37.00mg, 지질 0.20g, 철분 0.70mg, 칼륨, 362.00mg, 칼슘 38.00mg, 회분 0.60g
- 비타민A 1,257.00㎍RE, 비타민B1 0.06mg, 비타민B2 0.04mg, 비타민B6 0.25mg, 비타민C 6.00mg, 비타민E 0.40mg
당근 효능
주황색 당근은 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있다고 하는데요. 영양정보에서 확인할 수 있듯이 베타카로틴과 비타민A의 함유량이 눈에 띄게 높다는 것을 알 수 있어요. 그럼 당근의 효능에 대해서 알아볼게요.
- 안구 건강
비타민A와 카로틴 성분이 풍부해서 안구 건강에 도움을 주며 노안이 오는 것을 개선해주며 시력을 좋게 하는데 도움을 줍니다.
- 피부
다양한 비타민들이 풍부하여 피부에 좋으며 상처 회복에 도움을 주는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 피부에 도움을 줍니다.
- 면역력
면역력을 높여주는 성분이 들어 있으며, 바이러스와 박테리아의 공격으로부터 몸을 지켜주는 효능이 있습니다.
- 혈관질환 예방
콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
- 노화 지연
노화를 지연시켜주는 베타카로틴, 엽산이 풍부합니다.
- 다이어트
칼로리가 적고 풍부한 식이섬유로 인해 다이어트를 하시는 분들에게 좋습니다.
- 항암
항산화 성분인 베타카로틴이 암 발병 확률을 낮추어주는데 도움을 줍니다.
- 독소 배출
당근에 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 비타민A는 체내의 독소를 배출하는데 도움을 줍니다.
당근 부작용
당근을 섭취할 때 주의해야 할 점들이 있습니다.
- 당 성분이 함유되어 있어 당뇨가 있으신 분들은 섭취를 많이하면 몸에 좋지 않다고 합니다.
- 당근 섭취를 많이 하면 베타카로틴 성분이 많이 함유되어 있어 얼굴색이 노란색 계열로 바뀌는 황색소증에 걸릴 수 있기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 당근을 섭취할 때는 비타민C 함유량이 풍부한 식품과 같이 먹으면 좋지 않다고 하는데요. 그 이유는 당근에 함유되어 있는 성분이 비타민C 흡수율을 저하시키기 때문입니다.
주황색 당근 효능과 영양정보에 대해서 알아보았습니다. 당근이 이렇게 몸에 좋은 효능이 많은 줄 몰랐습니다. 그리고 당뇨가 있으신 분들에게는 당 성분이 함유되어 있어 좋지 않다고 하니 주의해서 섭취를 하시면 좋겠습니다.
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