요즘 신축 아파트에는 인덕션과 하이라이트가 많이 들어가 있는 것을 볼 수 있습니다. 이전에는 가스레인지를 이용하여 요리를 많이 하였지만 이제는 전기를 이용한 인덕션과 하이라이트를 많이 사용합니다. 오늘은 인덕션과 하이라이트의 특징과 차이점에 대해서 알아볼게요.
인덕션과 하이라이트 특징.
인덕션과 하이라이트 둘 다 전기를 이용해서 사용하는 기계입니다. 하지만 두 기계 사이에는 다른 특징이 존재하는데요. 어떠한 특징이 있는지 볼까요?
인덕션 특징
- 자기장 사용해 전기 유도물질로 만들어진 냄비, 프라이팬 등의 용기와 반응을 일으켜 열을 만들어내는 구죠.
- 발열 속도가 빠름.
- 에너지 효율이 높음.
- 전기 유도물질로 만들어진 용기가 아니면 사용 불가.(인덕션 전용 용기 프라이팬, 냄비 등)
- 화재 위험이 거의 없음.
- 화상 위험이 적음.
- 가스가 발생하지 않음.
- 화력이 강함.
- 조리가 빠름.
- 용기 바닥을 가열하는 것이기 때문에 손잡이가 뜨거워지지 않음.
하이라이트 특징
- 화구에서 직접 열을 내는 방식.
- 용기 제한 없이 사용 가능.
- 잔열이 오래 남는다. 잔열을 사용하여 요리 가능.
- 조리가 느림.
- 가스가 발생하지 않음.
- 발열 속도가 느림.
인덕션과 하이라이트 차이
- 인덕션이 하이라이트에 비해 발열 속도가 더 빠름.
- 인덕션은 용기 제한이 있고 하이라이트는 용기 제한이 없음.
- 인덕션이 하이라이트 보다 전기 소모가 더 적음.
- 인덕션이 조리가 더 빠르다.
인덕션 vs 하이라이트
인덕션과 하이라이트 제품 중에 무엇을 써야 할지 고민이 되신다면 차이점에 따라 자신에게 맞는 제품을 고르는 것이 좋을 것 같아요. 만약 3구, 4구짜리 전기레인지를 구매하실 계획이시라면 인덕션과 하이라이트 두 가지 모두 들어가 있는 제품도 나오더라고요. 저희 집도 그걸 이용 중인데요. 그동안 사용 중이던 냄비와 프라이팬들이 인덕션에서 사용하지 못하는 제품들이 많아서 하이라이트로 잘 사용하고 있습니다. 하지만 냄비도 새로 구입해야 하고 1구, 2구짜리를 구매하신다면 인덕션이 더 좋을 거 같네요. 인덕션과 하이라이트 차이에 대해서 알아보았습니다.
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