돼지고기 익혀먹는 이유1 [고기] 소고기를 덜 익혀 먹어도 괜찮은 이유? 돼지고기와 다르게 소고기는 완전히 익혀먹지 않아도 된다고 알고 있는데요. 몇 가지 이유 때문에 덜 익혀 먹어도 괜찮다고 하는데 그 이유에 대해서 알아보았습니다. 돼지고기와 소고기의 차이점 고기를 처음 접했을 때부터 돼지고기는 꼭 완전히 익혀 먹어야 하고 소고기는 덜 익혀 먹어도 된다고 어른들이 그러셨는데요. 그 이유는 무엇이었을까요? 돼지고기와 소고기에 살 수 있는 기생충이 다르다. 첫 번째 차이점은 돼지고기와 소고기에서 살 수 있는 기생충이 다르다고 해요. 돼지고기에는 톡소포자충, 유구조충이라고 하는 기생충이 있을 수 있으며 이 기생충들이 사람 몸에 들어가면 설사, 구토, 소화장애 등의 질병을 일으킨다고 합니다. 그리고 소고기에는 무구조충이라는 기생충이 있는데 사람 몸에 들어가면 구토 소화장애 등의 질.. 2022. 9. 12. 이전 1 다음